Effect of grape seed extract on quality and microbiota community of container-cultured snakehead (Channa argus) fillets during chilled storage.
Food Microbiol
; 91: 103492, 2020 Oct.
Article
em En
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| ID: mdl-32539979
Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Alimentos Marinhos
/
Extrato de Sementes de Uva
/
Peixes
/
Microbiota
/
Conservantes de Alimentos
Idioma:
En
Revista:
Food Microbiol
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China