Efficient fortification of folic acid in rice through ultrasonic treatment and absorption.
Food Chem
; 335: 127629, 2021 Jan 15.
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em En
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| ID: mdl-32736156
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Oryza
/
Alimentos Fortificados
/
Absorção Fisico-Química
/
Ondas Ultrassônicas
/
Ácido Fólico
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article