Antifungal Activity of Phenolic and Polyphenolic Compounds from Different Matrices of <i>Vitis vinifera</i> L. against Human Pathogens.

Simonetti, Giovanna; Brasili, Elisa; Pasqua, Gabriella

Antifungal Activity of Phenolic and Polyphenolic Compounds from Different Matrices of Vitis vinifera L. against Human Pathogens.

Simonetti, Giovanna; Brasili, Elisa; Pasqua, Gabriella.

Afiliação

Simonetti G; Department of Environmental Biology, Sapienza University of Rome, P. Aldo Moro 5, 00185 Rome, Italy.
Brasili E; Department of Environmental Biology, Sapienza University of Rome, P. Aldo Moro 5, 00185 Rome, Italy.
Pasqua G; Department of Environmental Biology, Sapienza University of Rome, P. Aldo Moro 5, 00185 Rome, Italy.

Molecules ; 25(16)2020 Aug 17.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32824589

Assuntos

Antifúngicos/farmacologia; Flavonoides/farmacologia; Fungos/efeitos dos fármacos; Fenóis/farmacologia; Extratos Vegetais/farmacologia; Polifenóis/farmacologia; Vitis/química; Antifúngicos/química; Flavonoides/química; Fungos/patogenicidade; Humanos; Fenóis/química; Folhas de Planta/química; Polifenóis/química; Sementes/química

Palavras-chave

Vitis vinifera; berry skins and seeds; human fungal pathogens; leaves and canes; not-fermented and fermented-pomaces; phenolic compounds; procyanidins

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Flavonoides / Extratos Vegetais / Vitis / Polifenóis / Fungos / Antifúngicos Idioma: En Revista: Molecules Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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