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Mannans and mannan oligosaccharides (MOS) from Saccharomyces cerevisiae - A sustainable source of functional ingredients.
Faustino, Margarida; Durão, Joana; Pereira, Carla F; Pintado, Manuela E; Carvalho, Ana P.
Afiliação
  • Faustino M; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
  • Durão J; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal; Amyris Bio Products Portugal Unipessoal Lda, Portugal.
  • Pereira CF; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
  • Pintado ME; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
  • Carvalho AP; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal. Electronic address: apcarvalho@ucp.pt.
Carbohydr Polym ; 272: 118467, 2021 Nov 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34420726
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Mananas Idioma: En Revista: Carbohydr Polym Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Portugal
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