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Solvent Mixture Optimization in the Extraction of Bioactive Compounds and Antioxidant Activities from Garlic (Allium sativum L.).
Cavalcanti, Vytória Piscitelli; Aazza, Smail; Bertolucci, Suzan Kelly Vilela; Rocha, João Pedro Miranda; Coelho, Adriane Duarte; Oliveira, Altino Júnior Mendes; Mendes, Laís Campelo; Pereira, Maysa Mathias Alves; Morais, Ludmila Caproni; Forim, Moacir Rossi; Pasqual, Moacir; Dória, Joyce.
Afiliação
  • Cavalcanti VP; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
  • Aazza S; Laboratory of Phytochemistry, National Agency of Medicinal and Aromatic Plants (NAMAP/ANPMA), Taounate 34202, Morocco.
  • Bertolucci SKV; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
  • Rocha JPM; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
  • Coelho AD; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
  • Oliveira AJM; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
  • Mendes LC; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
  • Pereira MMA; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
  • Morais LC; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
  • Forim MR; Department of Chemistry, Federal University of São Carlos (UFSCar), São Carlos 13565-905, Brazil.
  • Pasqual M; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
  • Dória J; Department of Agriculture, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37200-900, Brazil.
Molecules ; 26(19)2021 Oct 04.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34641570
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Polifenóis / Alho / Antioxidantes Idioma: En Revista: Molecules Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil
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