Balanced branched-chain amino acids modulate meat quality by adjusting muscle fiber type conversion and intramuscular fat deposition in finishing pigs.
J Sci Food Agric
; 102(9): 3796-3807, 2022 Jul.
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em En
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Assunto principal:
Epigênese Genética
/
Aminoácidos de Cadeia Ramificada
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article