1-Methylcyclopropene treatment delays the softening of Actinidia arguta fruit by reducing cell wall degradation and modulating carbohydrate metabolism.
Food Chem
; 411: 135485, 2023 Jun 15.
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Palavras-chave
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1
Base de dados:
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Métodos Terapêuticos e Terapias MTCI:
Terapias_biologicas
Assunto principal:
Actinidia
/
Frutas
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article