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Elemental and spectral chemometric analyses of Octopus vulgaris beaks as reliable markers of capture location.
Duarte, Bernardo; Mamede, Renato; Duarte, Irina A; Caçador, Isabel; Reis-Santos, Patrick; Vasconcelos, Rita P; Gameiro, Carla; Rosa, Rui; Tanner, Susanne E; Fonseca, Vanessa F.
Afiliação
  • Duarte B; MARE - Marine and Environmental Sciences Centre & ARNET - Aquatic Research Network Associated Laboratory, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal.
  • Mamede R; Departamento de Biologia Vegetal da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal.
  • Duarte IA; MARE - Marine and Environmental Sciences Centre & ARNET - Aquatic Research Network Associated Laboratory, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal.
  • Caçador I; MARE - Marine and Environmental Sciences Centre & ARNET - Aquatic Research Network Associated Laboratory, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal.
  • Reis-Santos P; MARE - Marine and Environmental Sciences Centre & ARNET - Aquatic Research Network Associated Laboratory, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal.
  • Vasconcelos RP; Departamento de Biologia Vegetal da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal.
  • Gameiro C; Southern Seas Ecology Laboratories, School of Biological Sciences, The University of Adelaide, Adelaide, South Australia, Australia.
  • Rosa R; IPMA - Instituto Português do Mar e da Atmosfera, Algés, Portugal.
  • Tanner SE; IPMA - Instituto Português do Mar e da Atmosfera, Algés, Portugal.
  • Fonseca VF; MARE - Marine and Environmental Sciences Centre, Laboratório Marítimo da Guia & ARNET - Aquatic Research Network Associated Laboratory, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Cascais, Portugal.
J Food Sci ; 88(4): 1349-1364, 2023 Apr.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36793205
Assuntos
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Octopodiformes Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Food Sci Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Portugal
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