Comparative Chemical Characterization of Potato Powders Using 1H NMR Spectroscopy and Chemometrics.
Plant Foods Hum Nutr
; 78(3): 590-596, 2023 Sep.
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em En
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| ID: mdl-37566209
Texto completo:
1
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Assunto principal:
Solanum tuberosum
Idioma:
En
Revista:
Plant Foods Hum Nutr
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China