Enhancing Bioactivity and Conjugation in Green Coffee Bean (Coffea arabica) Extract through Cold Plasma Treatment: Insights into Antioxidant Activity and Phenolic-Protein Conjugates.
Molecules
; 28(20)2023 Oct 13.
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em En
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| ID: mdl-37894545
Palavras-chave
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1
Base de dados:
MEDLINE
Métodos Terapêuticos e Terapias MTCI:
Terapias_biologicas
Assunto principal:
Coffea
/
Gases em Plasma
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Tailândia