Replacement of Vitamin E by an Extract from an Olive Oil By-Product, Rich in Hydroxytyrosol, in Broiler Diets: Effects on Growth Performance and Breast Meat Quality.

Corrales, Nereida L; Sevillano, Fernando; Escudero, Rosa; Mateos, Gonzalo G; Menoyo, David

Corrales, Nereida L; Sevillano, Fernando; Escudero, Rosa; Mateos, Gonzalo G; Menoyo, David.

Afiliação

Corrales NL; Departamento Producción Agraria, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, Avda. Puerta de Hierro 2, 28040 Madrid, Spain.
Sevillano F; Departamento Producción Agraria, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, Avda. Puerta de Hierro 2, 28040 Madrid, Spain.
Escudero R; Departamento Producción Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Avda. Puerta de Hierro s/n, 28040 Madrid, Spain.
Mateos GG; Departamento Producción Agraria, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, Avda. Puerta de Hierro 2, 28040 Madrid, Spain.
Menoyo D; Departamento Producción Agraria, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, Avda. Puerta de Hierro 2, 28040 Madrid, Spain.

Antioxidants (Basel) ; 12(11)2023 Oct 31.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-38001793

Palavras-chave

broiler growth; hydroxytyrosol; malonaldehyde; olive oil by-product; vitamin E

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Antioxidants (Basel) Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha