Effects of carbohydrates on membrane stability at low water activities. | Biochim Biophys Acta;769(1): 141-50, 1984 Jan 11. | MEDLINE

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Effects of carbohydrates on membrane stability at low water activities.

Crowe, L M; Mouradian, R; Crowe, J H; Jackson, S A; Womersley, C.

Biochim Biophys Acta ; 769(1): 141-50, 1984 Jan 11.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-6691971

Assuntos

Carboidratos/fisiologia; Membranas/fisiologia; Animais; Técnica de Fratura por Congelamento; Ligação de Hidrogênio; Fusão de Membrana; Microssomos/fisiologia; Nephropidae; Oxirredução; Álcoois Açúcares; Água

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carboidratos / Membranas Idioma: En Revista: Biochim Biophys Acta Ano de publicação: 1984 Tipo de documento: Article

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