Effects of carbohydrates on membrane stability at low water activities.
Biochim Biophys Acta
; 769(1): 141-50, 1984 Jan 11.
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em En
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| ID: mdl-6691971
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Assunto principal:
Carboidratos
/
Membranas
Idioma:
En
Revista:
Biochim Biophys Acta
Ano de publicação:
1984
Tipo de documento:
Article