Similar distribution of trans fatty acid isomers in partially hydrogenated vegetable oils and adipose tissue of Canadians.

Chen, Z Y; Ratnayake, W M; Fortier, L; Ross, R; Cunnane, S C

Chen, Z Y; Ratnayake, W M; Fortier, L; Ross, R; Cunnane, S C.

Afiliação

Chen ZY; Nutrition Research Division, Food Directorate, Health Protection Branch, Health Canada, Ottawa, ON, Canada.

Can J Physiol Pharmacol ; 73(6): 718-23, 1995 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-7585343

Assuntos

Tecido Adiposo/metabolismo; Ácidos Graxos/química; Ácidos Graxos/metabolismo; Ácidos Linoleicos/química; Óleos de Plantas/química; Canadá; Humanos; Hidrogenação; Distribuição Tecidual

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos de Plantas / Ácidos Linoleicos / Tecido Adiposo / Ácidos Graxos País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Can J Physiol Pharmacol Ano de publicação: 1995 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá

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