Alteration of chain length selectivity of a Rhizopus delemar lipase through site-directed mutagenesis.

Joerger, R D; Haas, M J

Joerger, R D; Haas, M J.

Afiliação

Joerger RD; ERRC, ARS, USDA, Philadelphia, Pennsylvania 19118.

Lipids ; 29(6): 377-84, 1994 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8090057

Assuntos

Lipase/química; Mutagênese Sítio-Dirigida; Rhizopus/enzimologia; Sequência de Bases; Sítios de Ligação; Caprilatos/metabolismo; Códon; Escherichia coli/genética; Expressão Gênica; Hidrólise; Lipase/genética; Lipase/metabolismo; Dados de Sequência Molecular; Estrutura Molecular; Azeite de Oliva; Óleos de Plantas/metabolismo; Plasmídeos; Proteínas Recombinantes/química; Proteínas Recombinantes/metabolismo; Relação Estrutura-Atividade; Especificidade por Substrato; Triglicerídeos/metabolismo; Trioleína/metabolismo

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Rhizopus / Mutagênese Sítio-Dirigida / Lipase Idioma: En Revista: Lipids Ano de publicação: 1994 Tipo de documento: Article

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