Factores de riesgo nutricionales y culturales asociados a anemia en mujeres embarazadas en Somotillo / Nutritional and cultural risk factors associated with anemia in pregnant women in Somotillo / Fatores de risco nutricionais e culturais associados à anemia em mulheres grávidas em Somotillo

RESUMEN

Objetivo: identificar los factores de riesgo nutricional y culturales asociados a anemia en mujeres embarazadas en Somotillo. Método: estudio de casos y controles anidados, con mujeres embarazadas entre agosto y noviembre de 2016 en centros de salud cabecera. Los factores se identificaron mediante el cálculo de odds ratio a través del programa estadístico SPSS versión 22. Resultados: la mayoría de las embarazadas se encuentran entre 14 a 24 años, con estado civil de unión libre, nivel académico universitario, en la ocupación amas de casa, con religión católica y procedencia urbana, con antecedente preconcepcional del IMC mayor de 23. Conclusión: se concluyó que de las variables nutricionales que se comportaron como factor de riesgo fue el no consumir los suplementos de ácido fólico y hierro, y de la variable de los factores culturales que se comportó como factor de riesgo fue el inapropiado consumo de tacos, pozol, chicha de maíz como alimentos de costumbre.

ABSTRACT

Objective: to identify nutritional and cultural risk factors associated with anemia in pregnant women in Somotillo. Method: study of nested cases and controls, with pregnant women between August and November of 2016 in health centers. Factors were identified by the calculation of odds ratio through the statistical program SPSS version 22. Results: the majority of pregnant women are between 14 and 24 years of age, with a marital status of free union, university academic level, occupation of housewives, with catholic religion and urban origin, with a preconceptional antecedent of the BMI greater than 23. Conclusion: it was concluded that of the nutritional variables that behaved as a risk factor was not to take supplements of folic acid and iron, and the variable of cultural factors that behaved as a risk factor was the inappropriate consumption of tacos, pozol, Corn chicha as usual food.

RESUMO

Objetivo: identificar os fatores de risco nutricional e culturais associados à anemia em mulheres grávidas em Somotillo. Método: estudo de caso-controle aninhado, com mulheres grávidas entre agosto e novembro de 2016, no centros primários de saúde. Os fatores foram identificados calculando odds ratio através SPSS 22. Resultados: a maioria das mulheres grávidas estão entre 14 e 24 anos, com estado civil de união livre, em nível acadêmico da universidade, na casa de ocupação amor com a religião católica e origem urbana, com a história de preconceito de IMC maior que 23. Conclusão: concluiu-se que as variáveis nutricionais que se comportaram como fator de risco foi o não consumo dos suplementos de ácido fólico e ferro, e da variável dos fatores culturais que se comportaram como um fator de risco foi o inapropriado consumo de tacos, pozol, chicha de milho como alimentos de costume.