Aislamiento e identificación de Vibrio parahaemolyticus O3: K6 en pescados y moluscos bivalvos procedentes de un mercado pesquero de Lima, Perú / Isolation and identification of Vibrio parahaemolyticus O3: K6 in fish and bivalve mollusks of a fish market
Rev. méd. hered
; 21(3): 139-145, jul.-sept. 2010. tab, graf
Artículo
en Español
| LILACS, LIPECS
| ID: lil-575456
Biblioteca responsable:
PE1.1
RESUMEN
Objetivo:
Determinar la presencia de Vibrio parahaemolyticus serotipo O3K6 en pescados y moluscos bivalvos procedentes de un mercado pesquero de Lima. Material yMétodos:
Se analizaron 254 muestras entre pescados y moluscos bivalvos siguiendo la técnica descrita por Yukiko Harakudo et al, que consta de un paso de enriquecimiento, siembra en medio cromogénico, evaluación de fermentación de glucosa y la prueba de tolerancia a sales. Las cepas identificadas como Vibrio parahaemolyticus fueron serotipificadas usando anticuerpos monoclonales y evaluadas en su potencial patogénico en medio de Wagatsuma.Resultados:
Se aislaron 15 cepas de V. parahaemolyticus, 9(7,5%) en pescados y 6(4,5%) en moluscos bivalvos. Tres (20%) presentaron fenómeno de Kanagawa positivo indicando la producción de la hemolisina termoestable directa (TDH). Una cepa TDH-positiva aislada en una muestra pescado fue serotipo O3K6.Conclusiones:
Vibrio parahaemolyticus se encuentra distribuido en los recursos hidrobiológicos estudiados con mayor frecuencia en pescados, a partir de los cuales se encontró el serovar O3K6. Este es el primer reporte de la cepa pandémica O3K6 de Vibrio parahaemolyticus aislada de fuente no humana en el Perú.
Texto completo:
Disponible
Colección:
Bases de datos nacionales
/
Perú
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Vibrio parahaemolyticus
/
Bivalvos
/
Peces
/
Gastroenteritis
/
Moluscos
Tipo de estudio:
Estudio diagnóstico
Límite:
Animales
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Perú
Idioma:
Español
Revista:
Rev. méd. hered
Año:
2010
Tipo del documento:
Artículo
Institución/País de afiliación:
Universidad Peruana Cayetano Heredia/PE
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