Antioxidant properties of gallocatechin and prodelphinidins from pomegranate peel.

Plumb, G W; de Pascual-Teresa, S; Santos-Buelga, C; Rivas-Gonzalo, J C; Williamson, G

Plumb, G W; de Pascual-Teresa, S; Santos-Buelga, C; Rivas-Gonzalo, J C; Williamson, G.

Afiliación

Plumb GW; Phytochemicals Team, Nutrition, Health and Consumer Sciences Division, Institute of Food Research, Norwich, UK. geoff.plumb@bbsrc.ac.uk

Redox Rep ; 7(1): 41-6, 2002.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11981454

Asunto(s)

Antocianinas; Antioxidantes/farmacología; Benzopiranos/farmacología; Catequina/análogos & derivados; Catequina/farmacología; Extractos Vegetales/farmacología; Dimerización; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Frutas; Hidrólisis; Concentración 50 Inhibidora; Metabolismo de los Lípidos; Peroxidación de Lípido/efectos de los fármacos; Modelos Químicos

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Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Benzopiranos / Extractos Vegetales / Catequina / Antocianinas / Antioxidantes Idioma: En Revista: Redox Rep Asunto de la revista: BIOQUIMICA / METABOLISMO Año: 2002 Tipo del documento: Article

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