Comparing two commercial enzymes to estimate in vitro proteolysis of purified or semi-purified proteins.

Chaudhry, A S

Chaudhry, A S.

Afiliación

Chaudhry AS; School of Agriculture, Food and Rural Development, University of Newcastle-upon-Tyne, UK. a.s.chaudhry@ncl.ac.uk

J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) ; 89(11-12): 403-12, 2005 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16401192

Asunto(s)

Fragmentos de Péptidos/metabolismo; Péptido Hidrolasas/farmacología; Albúminas/metabolismo; Alimentación Animal; Animales; Caseínas/metabolismo; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Glútenes/metabolismo; Técnicas In Vitro; Cinética; Ovalbúmina/metabolismo; Papaína/farmacología; Rumiantes; Solubilidad

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Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fragmentos de Péptidos / Péptido Hidrolasas Idioma: En Revista: J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) Año: 2005 Tipo del documento: Article

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