Maillard reaction versus other nonenzymatic modifications in neurodegenerative processes.
Ann N Y Acad Sci
; 1126: 315-9, 2008 Apr.
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| ID: mdl-18079479
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Base de datos:
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Asunto principal:
Reacción de Maillard
/
Enfermedades Neurodegenerativas
Idioma:
En
Revista:
Ann N Y Acad Sci
Año:
2008
Tipo del documento:
Article