Edible mushroom (Flammulina velutipes) extract inhibits melanosis in Kuruma shrimp (Marsupenaeus japonicus).
J Food Sci
; 76(1): C52-8, 2011.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-21535653
Texto completo:
1
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Mariscos
/
Penaeidae
/
Mezclas Complejas
/
Flammulina
/
Conservación de Alimentos
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci
Año:
2011
Tipo del documento:
Article