The bacteriological quality of British beef 1. Carcasses sampled prior to chilling. | Meat Sci;50(2): 265-71, 1998 Oct. | MEDLINE

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The bacteriological quality of British beef 1. Carcasses sampled prior to chilling.

Hinton, M H; Hudson, W R; Mead, G C.

Afiliación

Hinton MH; Division of Food Animal Science, Department of Clinical Veterinary Science, University of Bristol, Langford, Avon, BS18 7DU, UK.

Meat Sci ; 50(2): 265-71, 1998 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22060960

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Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 1998 Tipo del documento: Article

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