Dietary roles of non-starch polysaccharides in human nutrition: a review.

Kumar, Vikas; Sinha, Amit K; Makkar, Harinder P S; de Boeck, Gudrun; Becker, Klaus

Kumar, Vikas; Sinha, Amit K; Makkar, Harinder P S; de Boeck, Gudrun; Becker, Klaus.

Afiliación

Kumar V; Institute for Animal Production in the Tropics and Subtropics, University of Hohenheim 70599, Stuttgart, Germany.

Crit Rev Food Sci Nutr ; 52(10): 899-935, 2012.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22747080

Asunto(s)

Fibras de la Dieta/administración & dosificación; Polisacáridos/administración & dosificación; Almidón/administración & dosificación; beta-Glucanos/administración & dosificación; Glucemia/análisis; Enfermedades Cardiovasculares/fisiopatología; Enfermedades Cardiovasculares/prevención & control; Fenómenos Químicos; Colesterol/sangre; Colon/metabolismo; Colon/microbiología; Diabetes Mellitus Tipo 2/fisiopatología; Diabetes Mellitus Tipo 2/prevención & control; Dieta; Ácidos Grasos Volátiles/metabolismo; Fermentación; Humanos; Insulina/sangre; Intestino Grueso/metabolismo; Intestino Grueso/microbiología; Intestino Delgado/metabolismo; Intestino Delgado/microbiología; Neoplasias/fisiopatología; Neoplasias/prevención & control; Estado Nutricional; Polisacáridos/metabolismo; Prebióticos

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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Polisacáridos / Almidón / Fibras de la Dieta / Beta-Glucanos Tipo de estudio: Guideline Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2012 Tipo del documento: Article

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