The effect of heat treatment of thylakoids on their ability to inhibit in vitro lipase/co-lipase activity. | Food Funct;5(9): 2157-65, 2014 Sep. | MEDLINE

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The effect of heat treatment of thylakoids on their ability to inhibit in vitro lipase/co-lipase activity.

Östbring, Karolina; Rayner, Marilyn; Sjöholm, Ingegerd; Otterström, Jennie; Albertsson, Per-Åke; Emek, Sinan Cem; Erlanson-Albertsson, Charlotte.

Afiliación

Östbring K; Department of Experimental Medical Science, Appetite Control Unit, BMC, Lund University, SE-221 84 Lund, Sweden. Karolina.ostbring@med.lu.se.

Food Funct ; 5(9): 2157-65, 2014 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25016966

Asunto(s)

Inhibidores Enzimáticos/química; Lipasa/antagonistas & inhibidores; Lipasa/química; Tilacoides/química; Biomarcadores de Tumor; Clorofila/química; Clorofila A; Cinética; Lipólisis

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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Tilacoides / Inhibidores Enzimáticos / Lipasa Idioma: En Revista: Food Funct Año: 2014 Tipo del documento: Article

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