Recovery of steroidal alkaloids from potato peels using pressurized liquid extraction.

Hossain, Mohammad B; Rawson, Ashish; Aguiló-Aguayo, Ingrid; Brunton, Nigel P; Rai, Dilip K

Hossain, Mohammad B; Rawson, Ashish; Aguiló-Aguayo, Ingrid; Brunton, Nigel P; Rai, Dilip K.

Afiliación

Hossain MB; Department of Food Biosciences, Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Dublin D15, Ireland. mohammad.hossain@teagasc.ie.
Rawson A; Department of Food Biosciences, Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Dublin D15, Ireland. ashishrawson@gmail.com.
Aguiló-Aguayo I; Indian Institute of Crop Processing Technology, Thanjavur 613005, TN, India. ashishrawson@gmail.com.
Brunton NP; Department of Food Biosciences, Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Dublin D15, Ireland. ingrid.aguilo@irta.cat.
Rai DK; IRTA, XaRTA-Postharvest, Edifici Fruitcentre, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, Lleida 25003, Catalonia, Spain. ingrid.aguilo@irta.cat.

Molecules ; 20(5): 8560-73, 2015 May 13.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25985357

Asunto(s)

Alcaloides/metabolismo; Fitoquímicos/metabolismo; Solanum tuberosum/metabolismo; Extracción en Fase Sólida/métodos; Diosgenina/metabolismo; Metanol/química; Alcaloides Solanáceos/metabolismo; Solanina/análogos & derivados; Solanina/metabolismo

Palabras clave

glycoalkoids; potato peels; pressurized liquid extraction; response surface methodology

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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Solanum tuberosum / Alcaloides / Extracción en Fase Sólida / Fitoquímicos Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2015 Tipo del documento: Article

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