Microbial Quality of Agricultural Water Used in Produce Preharvest Production on the Eastern Shore of Virginia.

Truitt, Laura N; Vazquez, Kathleen M; Pfuntner, Rachel C; Rideout, Steven L; Havelaar, Arie H; Strawn, Laura K

Truitt, Laura N; Vazquez, Kathleen M; Pfuntner, Rachel C; Rideout, Steven L; Havelaar, Arie H; Strawn, Laura K.

Afiliación

Truitt LN; 1 Department of Food Science and Technology and.
Vazquez KM; 2 Department of Agricultural and Biological Engineering and.
Pfuntner RC; 1 Department of Food Science and Technology and.
Rideout SL; 3 Department of Plant Pathology, Physiology, and Weed Science, Eastern Shore Agricultural Research and Extension Center, Virginia Tech, Painter, Virginia 23420.
Havelaar AH; 4 Emerging Pathogens Institute, University of Florida, Gainesville, Florida 32611, USA (ORCID: 0000-0002-6456-5460 [A.H.H.]).
Strawn LK; 1 Department of Food Science and Technology and.

J Food Prot ; 81(10): 1661-1672, 2018 10.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30212229

Asunto(s)

Productos Agrícolas/microbiología; Escherichia coli/aislamiento & purificación; Contaminación de Alimentos/análisis; Salmonella/aislamiento & purificación; Microbiología del Agua; Microbiología de Alimentos; Virginia

Palabras clave

Escherichia coli; Food Safety Modernization Act; Produce; Salmonella; Water

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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella / Microbiología del Agua / Contaminación de Alimentos / Productos Agrícolas / Escherichia coli Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2018 Tipo del documento: Article

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