Traditional halal slaughter without stunning versus slaughter with electrical stunning of sheep (Ovis aries).
Meat Sci
; 148: 127-136, 2019 Feb.
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| ID: mdl-30388477
Palabras clave
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1
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Mataderos
/
Carne Roja
/
Manipulación de Alimentos
/
Anestesia
Idioma:
En
Revista:
Meat Sci
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
2019
Tipo del documento:
Article