Patagonian Berries: Healthy Potential and the Path to Becoming Functional Foods.

Fuentes, Lida; Figueroa, Carlos R; Valdenegro, Monika; Vinet, Raúl.

Afiliación

Fuentes L; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), CONICYT-Regional GORE Valparaíso Proyecto R17A10001, Avenida Universidad 330, Placilla, Curauma, Valparaíso 2340000, Chile. lfuentes@creas.cl.
Figueroa CR; Institute of Biological Sciences, Campus Talca, Universidad de Talca, Talca 3465548, Chile.
Valdenegro M; Escuela de Agronomía, Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Calle San Francisco s/n, Casilla 4-D, Quillota 2260000, Chile.
Vinet R; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), CONICYT-Regional GORE Valparaíso Proyecto R17A10001, Avenida Universidad 330, Placilla, Curauma, Valparaíso 2340000, Chile.

Foods ; 8(8)2019 Jul 26.

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