A DyP-Type Peroxidase of <i>Pleurotus sapidus</i> with Alkene Cleaving Activity.

Krahe, Nina-Katharina; Berger, Ralf G; Ersoy, Franziska

A DyP-Type Peroxidase of Pleurotus sapidus with Alkene Cleaving Activity.

Krahe, Nina-Katharina; Berger, Ralf G; Ersoy, Franziska.

Afiliación

Krahe NK; Institut für Lebensmittelchemie, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Callinstraße 5, 30167 Hannover, Germany.
Berger RG; Institut für Lebensmittelchemie, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Callinstraße 5, 30167 Hannover, Germany.
Ersoy F; Institut für Lebensmittelchemie, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Callinstraße 5, 30167 Hannover, Germany.

Molecules ; 25(7)2020 Mar 27.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32230972

Asunto(s)

Alquenos/química; Peroxidasa/química; Pleurotus/enzimología; beta Caroteno/metabolismo; Aldehídos/química; Derivados de Alilbenceno; Anisoles/química; Antraquinonas/química; Biocatálisis; Bixaceae/metabolismo; Blanqueadores/química; Blanqueadores/metabolismo; Carotenoides/metabolismo; Colorantes/química; Expresión Génica; Peróxido de Hidrógeno/química; Peróxido de Hidrógeno/metabolismo; Concentración de Iones de Hidrógeno; Manganeso/química; Oxidación-Reducción; Peroxidasa/aislamiento & purificación; Peroxidasa/metabolismo; Extractos Vegetales/metabolismo; Pleurotus/metabolismo; Saccharomycetales/metabolismo; Estirenos/química

Palabras clave

Komagataella pfaffii; Pleurotus sapidus; alkene cleavage; aryl alkenes; basidiomycota; biocatalysis; carotene degradation; dye-decolorizing peroxidase (DyP); manganese

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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Peroxidasa / Beta Caroteno / Pleurotus / Alquenos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article

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