Why is Zeaxanthin the Most Concentrated Xanthophyll in the Central Fovea?

Widomska, Justyna; SanGiovanni, John Paul; Subczynski, Witold K

Widomska, Justyna; SanGiovanni, John Paul; Subczynski, Witold K.

Afiliación

Widomska J; Department of Biophysics, Medical University of Lublin, Jaczewskiego 4, 20-090 Lublin, Poland.
SanGiovanni JP; Department of Nutritional Sciences, The University of Arizona, 1657 East Helen Street, Tucson, AZ 85721, USA.
Subczynski WK; Department of Biophysics, Medical College of Wisconsin, 8701 Watertown Plank Road, Milwaukee, WI 53226, USA.

Nutrients ; 12(5)2020 May 07.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32392888

Asunto(s)

Ingestión de Alimentos/fisiología; Fóvea Central/metabolismo; Luteína/metabolismo; Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición/fisiología; Zeaxantinas/metabolismo; Frutas; Humanos; Membrana Dobles de Lípidos; Luteína/química; Degeneración Macular/prevención & control; Oxidación-Reducción; Estrés Oxidativo; Verduras; Zeaxantinas/química

Palabras clave

AMD; lipid bilayer; lutein; macula; macular xanthophyll; zeaxanthin

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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Luteína / Ingestión de Alimentos / Zeaxantinas / Fóvea Central / Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2020 Tipo del documento: Article

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