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Thymol Encapsulated into HP-ß-Cyclodextrin as an Alternative to Synthetic Fungicides to Induce Lemon Resistance against Sour Rot Decay.
Serna-Escolano, Vicente; Serrano, María; Valero, Daniel; Isabel Rodríguez-López, María; Gabaldón, José Antonio; Castillo, Salvador; Valverde, Juan Miguel; Zapata, Pedro Javier; Guillén, Fabián; Martínez-Romero, Domingo.
Afiliación
  • Serna-Escolano V; Department of Food Technology, University Miguel Hernández (UMH), Ctra. Beniel km. 3.2, Orihuela, 03312 Alicante, Spain.
  • Serrano M; Department of Applied Biology, University Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3.2, Orihuela, 03312 Alicante, Spain.
  • Valero D; Department of Food Technology, University Miguel Hernández (UMH), Ctra. Beniel km. 3.2, Orihuela, 03312 Alicante, Spain.
  • Isabel Rodríguez-López M; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), Avenida de los Jerónimos s/n, 30107 Guadalupe, Murcia, Spain.
  • Gabaldón JA; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), Avenida de los Jerónimos s/n, 30107 Guadalupe, Murcia, Spain.
  • Castillo S; Department of Food Technology, University Miguel Hernández (UMH), Ctra. Beniel km. 3.2, Orihuela, 03312 Alicante, Spain.
  • Valverde JM; Department of Food Technology, University Miguel Hernández (UMH), Ctra. Beniel km. 3.2, Orihuela, 03312 Alicante, Spain.
  • Zapata PJ; Department of Food Technology, University Miguel Hernández (UMH), Ctra. Beniel km. 3.2, Orihuela, 03312 Alicante, Spain.
  • Guillén F; Department of Food Technology, University Miguel Hernández (UMH), Ctra. Beniel km. 3.2, Orihuela, 03312 Alicante, Spain.
  • Martínez-Romero D; Department of Food Technology, University Miguel Hernández (UMH), Ctra. Beniel km. 3.2, Orihuela, 03312 Alicante, Spain.
Molecules ; 25(18)2020 Sep 22.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32971952
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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Enfermedades de las Plantas / Timol / Farmacorresistencia Fúngica / 2-Hidroxipropil-beta-Ciclodextrina / Fungicidas Industriales Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article
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