Characterization of Anthocyanin Associated Purple Sweet Potato Starch and Peel-Based pH Indicator Films.
Foods
; 10(9)2021 Aug 26.
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| ID: mdl-34574115
Texto completo:
1
Base de datos:
MEDLINE
Tipo de estudio:
Risk_factors_studies
Idioma:
En
Revista:
Foods
Año:
2021
Tipo del documento:
Article