Polyphenol Extraction from Food (by) Products by Pulsed Electric Field: A Review.
Int J Mol Sci
; 24(21)2023 Nov 02.
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Palabras clave
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1
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Electricidad
/
Polifenoles
Idioma:
En
Revista:
Int J Mol Sci
Año:
2023
Tipo del documento:
Article