Detalhe da pesquisa
1.
Immobilisation of yeasts on oak chips or cellulose powder for use in bottle-fermented sparkling wine.
Food Microbiol;
78: 25-37, 2019 Apr.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-30497605
2.
Microbial Resources and Enological Significance: Opportunities and Benefits.
Front Microbiol;
8: 995, 2017.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-28642742