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In vitro and in vivo efficacy of poly(lactic acid) nanofiber packaging containing essential oils from Ocimum basilicum L. and Ocimum gratissimum L. against Aspergillus carbonarius and Aspergillus niger in table grapes.
Magalhães Brandão, Rafaela; Roberto Batista, Luís; Elvis de Oliveira, Juliano; Bispo Barbosa, Richard; Lee Nelson, David; Graças Cardoso, Maria.
Afiliação
  • Magalhães Brandão R; Chemistry Department, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras, MG 37200-900, Brazil.
  • Roberto Batista L; Food Sciences Department, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras, MG 37200-900, Brazil.
  • Elvis de Oliveira J; Engineering Department, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras, MG 37200-900, Brazil.
  • Bispo Barbosa R; Chemistry Department, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras, MG 37200-900, Brazil.
  • Lee Nelson D; Postgraduate Program in Biofuels, Federal University of the Jequitinhonha and Mucuri Valleys, Diamantina, MG 39803-371, Brazil.
  • Graças Cardoso M; Chemistry Department, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras, MG 37200-900, Brazil. Electronic address: mcardoso@ufla.br.
Food Chem ; 400: 134087, 2023 Jan 30.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36084599
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos Voláteis / Ocimum basilicum / Vitis / Ocimum / Nanofibras / Ocratoxinas Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil
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