Genetic polymorphisms of antioxidant enzymes CAT and SOD affect the outcome of clinical, biochemical, and anthropometric variables in people with obesity under a dietary intervention.

BACKGROUND: Genetic polymorphisms of antioxidant enzymes CAT, GPX, and SOD are involved in the etiology of obesity and its principal comorbidities. The aim of the present study was to analyze the effect of aforementioned SNPs over the output of several variables in people with obesity after a nutritional intervention. The study included 92 Mexican women, which received a dietary intervention by 3 months. Participants were genotyped and stratified into two groups: (1) carriers; mutated homozygous plus heterozygous (CR) and (2) homozygous wild type (WT). A comparison between CR and WT was done in clinical (CV), biochemical (BV), and anthropometric variables (AV), at the beginning and at the end of the intervention. RESULTS: Participants (n = 92) showed statistically significant differences (p < 0.05) at the end of the nutritional intervention in several CV, BV, and AV. However, two kinds of responses were observed after genotyping participants: (A) CR and WT showed statistically significant differences (p < 0.05) in several CV, BV, and AV for the SNPs 599C>T GPX1 (rs1050450), - 251A>G SOD1 (rs2070424), and - 262C>T CAT (rs1001179). (B) Only CR showed statistically changes (p < 0.05) in several CV, BV, and AV for the SNPs - 21A>T CAT (rs7943316) and 47C>T SOD2 (rs4880). The dietary intervention effect was statistically significantly between the polymorphisms of 47C>T SOD2 and BMI, SBP, TBARS, total cholesterol, and C-LCL (p < 0.05) and between the polymorphisms of - 21A>T CAT (rs7943316) and SBP, DBP, total cholesterol, and atherogenic index (p < 0.05). CONCLUSION: People with obesity display different response in several CV, BV, and AV after a nutritional intervention, depending on the antioxidant genetic background of SOD and CAT enzymes.

Presencia de síndrome metabólico en el personal del departamento de nutrición del Hospital Infantil Manuel de Jesús Rivera “La Mascota” Managua, Nicaragua, en el cuarto trimestre del año 2015

Determinar la Presencia del Síndrome Metabólico en el personal del Departamento de Nutrición del HIMJ “La Mascota” Managua, Nicaragua en el cuarto trimestre del año 2015, fue definido como objetivo de estudio. El síndrome metabólico (SMetab),en la actualidad es considerado un problema de Salud Pública prioritario todo elmundo; además de un síndrome multicausal; asociado principalmente al estilo devida; con riesgo cardiovascular aumentado. El presente estudio fue realizado en el Departamento de Nutrición del Hospital Infantil Manuel de Jesús Rivera “La Mascota”Managua, Nicaragua, de una muestra de 45 personas de las áreas del Servicio deAlimentos y Fórmulas, a quienes se les tomaron muestras de laboratorio en ayunasde glicemia, colesterol HDL y triglicéridos, asi mismo mediciones antropométricas entre ellas: peso, talla, circunferencia cintura-cadera, valores de tensión arterial,evaluación de la composición corporal y la aplicación de una encuesta. Encontrandodatos que evidenciaban la presencia del SMetab incluida en el estudio y asociado afactores como: sobrepeso/obesidad, hipertensión arterial, diabetes mellitus ydislipidemia; asi como inadecuados estilos de vida y malos hábitos alimentarios; pararecomendar tanto al Ministerio de Salud (MINSA), como la institución y el personalparticipante, la adopción de estilos de vida saludables que incluya aspectos nutricionales, que permitan disminuir los factores de riesgo y la mortalidad y/odiscapacidad asociada a esta causa en los empleados. De igual manera serecomienda realizar estudios en muestras de mayor prevalencia que permita la obtención de datos estadísticos para la toma de decisiones que permitan programas de atención integral e incorporar temas en los programas de educación continua que permitan modificar estilos de vidas y mejorar hábitos alimentarios.