Papel dos nutrientes na peroxidaçäo lipídica e no sistema de defesa antioxidante / Role of nutrients on lipid peroxidation and antioxidant defense system
Medicina (Ribeiräo Preto)
; 31(1): 31-44, jan.-mar. 1998. tab
Article
en Pt
| LILACS
| ID: lil-219016
Biblioteca responsable:
BR26.1
RESUMO
Espécies reativas de oxigênio säo formadas durante o metabolismo aeróbico e podem danificar lipídios, proteínas, carboidratos e o DNA. Essa reaçöes, potencialmente deletérias, säo controladas por um sistema de antioxidantes enzimáticos e näo enzimáticos, que eliminam os pró-oxidantes e "varrem" os radicais livres. Esta revisäo mostra o papel de alguns nutrientes na peroxidaçäo lipídica e no sistema de defesa antioxidante. Enfatizam-se os mecanismos que levam ao dano oxidativo e sua proteçäo, assim como as implicaçöes na saúde humana.
Buscar en Google
Banco de datos:
LILACS
Asunto principal:
Radicales Libres
/
Antioxidantes
Límite:
Animals
/
Humans
Idioma:
Pt
Revista:
Medicina (Ribeiräo Preto)
Asunto de la revista:
MEDICINA
Año:
1998
Tipo del documento:
Article