Detection and quantification of Aspergillus westerdijkiae in coffee beans based on selective amplification of beta-tubulin gene by using real-time PCR.

Morello, Luis Gustavo; Sartori, Daniele; de Oliveira Martinez, André Luiz; Vieira, Maria Lúcia Carneiro; Taniwaki, Marta Hiromi; Fungaro, Maria Helena Pelegrinelli

Morello, Luis Gustavo; Sartori, Daniele; de Oliveira Martinez, André Luiz; Vieira, Maria Lúcia Carneiro; Taniwaki, Marta Hiromi; Fungaro, Maria Helena Pelegrinelli.

Afiliación

Morello LG; Centro de Ciências Biológicas, Universidade Estadual de Londrina, Londrina, Brazil.

Int J Food Microbiol ; 119(3): 270-6, 2007 Nov 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17900727

Asunto(s)

Aspergillus ochraceus/aislamiento & purificación; Aspergillus/aislamiento & purificación; Coffea/microbiología; ADN de Hongos/química; Genes Fúngicos; Tubulina (Proteína)/genética; Aspergillus/genética; Aspergillus/metabolismo; Aspergillus ochraceus/genética; Aspergillus ochraceus/metabolismo; Secuencia de Bases; Recuento de Colonia Microbiana; Reacciones Cruzadas; ADN de Hongos/genética; Contaminación de Alimentos/análisis; Amplificación de Genes; Datos de Secuencia Molecular; Ocratoxinas/biosíntesis; Reacción en Cadena de la Polimerasa/métodos; Semillas/microbiología; Sensibilidad y Especificidad; Alineación de Secuencia; Especificidad de la Especie

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Aspergillus / Tubulina (Proteína) / Aspergillus ochraceus / ADN de Hongos / Coffea / Genes Fúngicos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil

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