Influence of the dietary protein:lipid ratio and fish oil substitution on fatty acid composition and metabolism of Atlantic salmon (Salmo salar) reared at high water temperatures.

Karalazos, Vasileios; Bendiksen, Eldar Å; Dick, James R; Tocher, Douglas R; Bell, John Gordon

Karalazos, Vasileios; Bendiksen, Eldar Å; Dick, James R; Tocher, Douglas R; Bell, John Gordon.

Afiliación

Karalazos V; Institute of Aquaculture, University of Stirling, Stirling, Scotland, UK.

Br J Nutr ; 105(7): 1012-25, 2011 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21205383

Asunto(s)

Acuicultura; Grasas Insaturadas en la Dieta/farmacología; Proteínas en la Dieta/farmacología; Ácidos Grasos/metabolismo; Aceites de Pescado/farmacología; Aceites de Plantas/farmacología; Salmo salar/metabolismo; Animales; Peso Corporal/efectos de los fármacos; Ácidos Grasos Monoinsaturados; Calor; Hígado/efectos de los fármacos; Hígado/metabolismo; Músculo Esquelético/efectos de los fármacos; Músculo Esquelético/metabolismo; Oxidación-Reducción; Fosfolípidos/química; Aceite de Brassica napus; Salmo salar/crecimiento & desarrollo

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Grasas Insaturadas en la Dieta / Aceites de Plantas / Aceites de Pescado / Proteínas en la Dieta / Acuicultura / Salmo salar / Ácidos Grasos Límite: Animals Idioma: En Revista: Br J Nutr Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido

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