Concentration of biologically active compounds extracted from Ilex paraguariensis St. Hil. by nanofiltration.

Murakami, Aureanna Nairne Negrão; Amboni, Renata Dias de Mello Castanho; Prudêncio, Elane Schwinden; Amante, Edna Regina; Fritzen-Freire, Carlise Beddin; Boaventura, Brunna Cristina Bremer; Muñoz, Isabella de Bona; Branco, Catia Dos Santos; Salvador, Miriam; Maraschin, Marcelo

Murakami, Aureanna Nairne Negrão; Amboni, Renata Dias de Mello Castanho; Prudêncio, Elane Schwinden; Amante, Edna Regina; Fritzen-Freire, Carlise Beddin; Boaventura, Brunna Cristina Bremer; Muñoz, Isabella de Bona; Branco, Catia Dos Santos; Salvador, Miriam; Maraschin, Marcelo.

Afiliación

Murakami AN; Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Rodovia Admar Gonzaga, 1346, 88034-001 Florianópolis, SC, Brazil.

Food Chem ; 141(1): 60-5, 2013 Nov 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23768327

Asunto(s)

Filtración/métodos; Ilex paraguariensis/química; Extractos Vegetales/aislamiento & purificación; Cafeína/análisis; Cafeína/aislamiento & purificación; Ácido Clorogénico/análisis; Ácido Clorogénico/aislamiento & purificación; Filtración/instrumentación; Extractos Vegetales/análisis; Saponinas/análisis; Saponinas/aislamiento & purificación

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Ilex paraguariensis / Filtración Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil

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