In vitro approaches to assess the effects of açai (Euterpe oleracea) digestion on polyphenol availability and the subsequent impact on the faecal microbiota.
Food Chem
; 234: 190-198, 2017 Nov 01.
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en En
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| ID: mdl-28551224
Palabras clave
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1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Digestión
/
Polifenoles
/
Microbiota
/
Euterpe
Límite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2017
Tipo del documento:
Article