Promoting public health in nutrition: Nutri-Score and the tug of war between public health and the food industry.

Julia, Chantal; Charpak, Yves; Rusch, Emmanuel; Lecomte, Flore; Lombrail, Pierre; Hercberg, Serge

Julia, Chantal; Charpak, Yves; Rusch, Emmanuel; Lecomte, Flore; Lombrail, Pierre; Hercberg, Serge.

Afiliación

Julia C; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), Centre de Recherche en Epidémiologie et Biostatistiques Sorbonne Paris Cité-CRESS UMR1153 Inserm, U1125 INRA, CNAM, Université Paris 13, Bobigny, France.
Charpak Y; Département de Santé Publique, Hôpitaux Universitaires Paris Seine-Saint-Denis (AP-HP), Bobigny, France.
Rusch E; Société Française de Santé Publique (SFSP), Laxou, France.
Lecomte F; Société Française de Santé Publique (SFSP), Laxou, France.
Lombrail P; Département de Santé Publique, Equipe de Recherché, Education Ethique Santé, Université de Tours, France.
Hercberg S; Société Française de Santé Publique (SFSP), Laxou, France.

Eur J Public Health ; 28(3): 396-397, 2018 06 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29554256

Asunto(s)

Etiquetado de Alimentos; Promoción de la Salud/métodos; Valor Nutritivo; Salud Pública; Información de Salud al Consumidor; Unión Europea; Industria de Alimentos; Etiquetado de Alimentos/legislación & jurisprudencia; Francia; Humanos

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Salud Pública / Etiquetado de Alimentos / Promoción de la Salud / Valor Nutritivo Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Eur J Public Health Asunto de la revista: EPIDEMIOLOGIA / SAUDE PUBLICA Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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