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Microencapsulated feruloyl esterase-producing lactobacilli ameliorate lipid profile and glycaemia in high fat diet-induced obese mice.
Russo, M; Marquez, A; Abeijón-Mukdsi, M C; Santacruz, A; López-Malo, A; Gauffin-Cano, P; Medina, R.
Afiliación
  • Russo M; 1 Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA)-CONICET, Chacabuco 145, T4000ILC, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.
  • Marquez A; 1 Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA)-CONICET, Chacabuco 145, T4000ILC, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.
  • Abeijón-Mukdsi MC; 1 Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA)-CONICET, Chacabuco 145, T4000ILC, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.
  • Santacruz A; 2 Departamento de Biotecnología, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Tecnológico, 64849 Monterrey, México.
  • López-Malo A; 3 Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, Universidad de las Américas Puebla, Hacienda Santa Catarina Mártir s/n. 72810, Cholula, Puebla, México.
  • Gauffin-Cano P; 1 Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA)-CONICET, Chacabuco 145, T4000ILC, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.
  • Medina R; 1 Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA)-CONICET, Chacabuco 145, T4000ILC, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.
Benef Microbes ; 10(2): 189-198, 2019 Mar 13.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30525955
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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Hidrolasas de Éster Carboxílico / Probióticos / Limosilactobacillus fermentum / Dieta Alta en Grasa / Lactobacillus johnsonii / Hiperglucemia / Obesidad Límite: Animals Idioma: En Revista: Benef Microbes Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina
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