Zinc status and its requirement by rural adults consuming wheat from control or zinc-treated fields.

Ahsin, Muhammad; Hussain, Shahid; Rengel, Zed; Amir, Mamoona

Ahsin, Muhammad; Hussain, Shahid; Rengel, Zed; Amir, Mamoona.

Afiliación

Ahsin M; Institute of Food Science and Nutrition, Faculty of Agricultural Sciences and Technology, Bahauddin Zakariya University, Multan, 60800, Pakistan.
Hussain S; National Institute of Food Science and Technology, Faculty of Food, Nutrition and Home Sciences, University of Agriculture, Faisalabad, 38000, Pakistan.
Rengel Z; Department of Soil Science, Faculty of Agricultural Sciences and Technology, Bahauddin Zakariya University, Multan, 60800, Pakistan. shahid.hussain@bzu.edu.pk.
Amir M; UWA, School of Agriculture and Environment, The University of Western Australia, Perth, WA, 6009, Australia.

Environ Geochem Health ; 42(7): 1877-1892, 2020 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31696401

Asunto(s)

Fertilizantes; Triticum; Zinc/sangre; Zinc/deficiencia; Adulto; Anciano; Anciano de 80 o más Años; Biofortificación; Disponibilidad Biológica; Femenino; Harina/análisis; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad; Pakistán; Ácido Fítico/análisis; Ácido Fítico/farmacocinética; Suelo; Triticum/química; Triticum/crecimiento & desarrollo; Zinc/administración & dosificación; Zinc/farmacocinética

Palabras clave

Human zinc deficiency; Pakistan; RDI of Zn; Soil Zn application; Wheat-farming families; Zinc biofortification

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Triticum / Zinc / Fertilizantes Límite: Adult / Aged / Aged80 / Female / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Environ Geochem Health Asunto de la revista: QUIMICA / SAUDE AMBIENTAL Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Pakistán

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