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The Protection of Lactic Acid Bacteria Fermented-Mango Peel against Neuronal Damage Induced by Amyloid-Beta.
Lee, Bao-Hong; Hsu, Wei-Hsuan; Hou, Chih-Yao; Chien, Hao-Yuan; Wu, She-Ching.
Afiliación
  • Lee BH; Department of Horticulture, National Chiayi University, Chiayi 600355, Taiwan.
  • Hsu WH; Department of Food Safety/Hygiene and Risk Management, College of Medicine, National Cheng Kung University, Tainan 701401, Taiwan.
  • Hou CY; Center of Allergy and Mucosal Immunity Advancement, National Cheng Kung University, Tainan 701401, Taiwan.
  • Chien HY; Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung 81157, Taiwan.
  • Wu SC; Department of Horticulture, National Chiayi University, Chiayi 600355, Taiwan.
Molecules ; 26(12)2021 Jun 08.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34201400
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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Péptidos beta-Amiloides / Sustancias Protectoras / Mangifera / Fermentación / Frutas / Neuronas Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Taiwán
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