Xanthine oxidase activity in vitro: effects of food extracts and components. | J Agric Food Chem;53(16): 6510-5, 2005 Aug 10. | MEDLINE

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Xanthine oxidase activity in vitro: effects of food extracts and components.

Dew, Tristan P; Day, Andrea J; Morgan, Michael R A.

Afiliación

Dew TP; Procter Department of Food Science, University of Leeds, Leeds LS2 9JT, United Kingdom.

J Agric Food Chem ; 53(16): 6510-5, 2005 Aug 10.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16076142

Asunto(s)

Inhibidores Enzimáticos/farmacología; Extractos Vegetales/farmacología; Plantas Comestibles/química; Xantina Oxidasa/antagonistas & inhibidores; Flavonoides/farmacología; Frutas/química; Plantas Medicinales/química; Especias/análisis; Té/química; Verduras/química

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Plantas Comestibles / Xantina Oxidasa / Extractos Vegetales / Inhibidores Enzimáticos Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido

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