Nature of sterols affects plasma membrane behavior and yeast survival during dehydration.

Dupont, Sebastien; Beney, Laurent; Ferreira, Thierry; Gervais, Patrick

Dupont, Sebastien; Beney, Laurent; Ferreira, Thierry; Gervais, Patrick.

Afiliación

Dupont S; Laboratoire de Génie des Procédés Microbiologiques et Alimentaires, Université de Bourgogne/AgroSup Dijon, 1, esplanade Erasme, 21000 Dijon, France.

Biochim Biophys Acta ; 1808(6): 1520-8, 2011 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21081111

Asunto(s)

Membrana Celular/química; Saccharomyces cerevisiae/crecimiento & desarrollo; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Esteroles/metabolismo; Membrana Celular/ultraestructura; Permeabilidad de la Membrana Celular/fisiología; Cromatografía de Gases; Deshidratación; Ergosterol/análisis; Ergosterol/metabolismo; Metiltransferasas/genética; Metiltransferasas/metabolismo; Microscopía Electrónica; Mutación; Presión Osmótica/fisiología; Saccharomyces cerevisiae/genética; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/genética; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Esteroles/análisis

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Esteroles / Membrana Celular Idioma: En Revista: Biochim Biophys Acta Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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