A whole-grain cereal-rich diet increases plasma betaine, and tends to decrease total and LDL-cholesterol compared with a refined-grain diet in healthy subjects.

Ross, Alastair B; Bruce, Stephen J; Blondel-Lubrano, Anny; Oguey-Araymon, Sylviane; Beaumont, Maurice; Bourgeois, Alexandre; Nielsen-Moennoz, Corine; Vigo, Mario; Fay, Laurent-Bernard; Kochhar, Sunil; Bibiloni, Rodrigo; Pittet, Anne-Cécile; Emady-Azar, Shahram; Grathwohl, Dominik; Rezzi, Serge

Ross, Alastair B; Bruce, Stephen J; Blondel-Lubrano, Anny; Oguey-Araymon, Sylviane; Beaumont, Maurice; Bourgeois, Alexandre; Nielsen-Moennoz, Corine; Vigo, Mario; Fay, Laurent-Bernard; Kochhar, Sunil; Bibiloni, Rodrigo; Pittet, Anne-Cécile; Emady-Azar, Shahram; Grathwohl, Dominik; Rezzi, Serge.

Afiliación

Ross AB; Nestlé Research Centre, Lausanne, Switzerland. alastair.ross@rdls.nestle.com

Br J Nutr ; 105(10): 1492-502, 2011 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21272402

Asunto(s)

Betaína/sangre; LDL-Colesterol/sangre; Fibras de la Dieta/administración & dosificación; Grano Comestible; Adulto; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Estudios Cruzados; Femenino; Humanos; Masculino; Cooperación del Paciente; Valores de Referencia; Espectrometría de Masas en Tándem

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Betaína / Fibras de la Dieta / Grano Comestible / LDL-Colesterol Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Br J Nutr Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suiza

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