Outbreak of salmonellosis after a wedding party, Bavaria, Germany, summer 2010: the importance of implementing food safety concepts.

von Wissmann, B; Klinc, C; Schulze, R; Wolf, A; Schreiner, H; Rabsch, W; Prager, R; Hautmann, W

von Wissmann, B; Klinc, C; Schulze, R; Wolf, A; Schreiner, H; Rabsch, W; Prager, R; Hautmann, W.

Afiliación

von Wissmann B; Bavarian Health and Food Safety Authority, Health, Oberschleissheim, Germany. beatrix.wissmann@gmail.com

Euro Surveill ; 17(6)2012 Feb 09.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22340977

Asunto(s)

Brotes de Enfermedades; Contaminación de Alimentos/análisis; Inocuidad de los Alimentos; Intoxicación Alimentaria por Salmonella/epidemiología; Salmonella enteritidis/aislamiento & purificación; Adolescente; Adulto; Distribución por Edad; Anciano; Anciano de 80 o más Años; Niño; Preescolar; Estudios de Cohortes; Heces/microbiología; Femenino; Alemania/epidemiología; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad; Tipificación Molecular; Reacción en Cadena de la Polimerasa; Polimorfismo Genético; Intoxicación Alimentaria por Salmonella/diagnóstico; Intoxicación Alimentaria por Salmonella/microbiología; Salmonella enteritidis/genética; Encuestas y Cuestionarios; Adulto Joven

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella enteritidis / Intoxicación Alimentaria por Salmonella / Contaminación de Alimentos / Brotes de Enfermedades / Inocuidad de los Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Etiology_studies / Incidence_studies / Observational_studies / Risk_factors_studies Límite: Adolescent / Adult / Aged / Aged80 / Child / Child, preschool / Female / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Euro Surveill Asunto de la revista: DOENCAS TRANSMISSIVEIS Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania

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