Free and bound aroma compounds characterization by GC-MS of Negroamaro wine as affected by soil management. | J Mass Spectrom;47(9): 1104-12, 2012 Sep. | MEDLINE

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Free and bound aroma compounds characterization by GC-MS of Negroamaro wine as affected by soil management.

Toci, Aline T; Crupi, Pasquale; Gambacorta, Giuseppe; Dipalmo, Tiziana; Antonacci, Donato; Coletta, Antonio.

Afiliación

Toci AT; CRA-UTV-Agricultural Research Council-Research Unit for Viticulture and Enology in Southern Italy, Via Casamassima 148, 70010, Turi, BA, Italy.

J Mass Spectrom ; 47(9): 1104-12, 2012 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22972778

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: J Mass Spectrom Asunto de la revista: BIOQUIMICA Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia

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