The Antisense RNA Approach: a New Application for In Vivo Investigation of the Stress Response of Oenococcus oeni, a Wine-Associated Lactic Acid Bacterium.

Darsonval, Maud; Msadek, Tarek; Alexandre, Hervé; Grandvalet, Cosette

Darsonval, Maud; Msadek, Tarek; Alexandre, Hervé; Grandvalet, Cosette.

Afiliación

Darsonval M; UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques, Equipe Vin, Aliment, Microbiologie, Stress, AgroSup Dijon-Université de Bourgogne, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, Dijon, France.
Msadek T; Unité de Biologie des Bactéries Pathogènes à Gram Positif, Institut Pasteur, Paris, France CNRS ERL 3526, Paris, France.
Alexandre H; UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques, Equipe Vin, Aliment, Microbiologie, Stress, AgroSup Dijon-Université de Bourgogne, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, Dijon, France.
Grandvalet C; UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques, Equipe Vin, Aliment, Microbiologie, Stress, AgroSup Dijon-Université de Bourgogne, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, Dijon, France AgroSup Dijon, Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement,

Appl Environ Microbiol ; 82(1): 18-26, 2016 01 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26452552

Asunto(s)

Proteínas Bacterianas/metabolismo; Proteínas de Choque Térmico/metabolismo; Ácido Láctico/metabolismo; Oenococcus/metabolismo; ARN sin Sentido/metabolismo; Vino/microbiología; Proteínas Bacterianas/genética; Etanol/metabolismo; Fermentación; Regulación Bacteriana de la Expresión Génica; Proteínas de Choque Térmico/genética; Oenococcus/genética; ARN sin Sentido/genética

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas Bacterianas / Vino / ARN sin Sentido / Ácido Láctico / Oenococcus / Proteínas de Choque Térmico Tipo de estudio: Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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